Sommario
- 1 Qual è il nome scientifico del rosmarino?
- 2 Quanti tipi di rosmarino ci sono?
- 3 In che stagione fiorisce il rosmarino?
- 4 Qual è il rosmarino più profumato?
- 5 Come coltivare il rosmarino?
- 6 Quali sono le foglie di Rosmarinus officinalis?
- 7 Come si usa il rosmarino nella cucina tradizionale?
- 8 Come si bagna il rosmarino?
Qual è il nome scientifico del rosmarino?
Salvia rosmarinus
Rosmarino/Nomi scientifici
Quanti tipi di rosmarino ci sono?
Esistono fondamentalmente due tipi di rosmarino, quelli che sono arbusti verticali e quelli che crescono come coperture del terreno. Oltre a ciò le cose diventano un po ‘più complesse, soprattutto perché una varietà può essere venduta con diversi nomi diversi.
Che tipo di pianta e il rosmarino?
Il rosmarino (Salvia rosmarinus Schleid.) è una pianta perenne aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae.
In che stagione fiorisce il rosmarino?
primavera
La fioritura del rosmarino avviene in genere dopo la primavera, e comunque in periodi a clima mite. Si tratta di piccoli fiori bianco viola molto belli, che trasformano i classici rametti di rosmarino e colorano un po’ il cespuglio. Quando la pianta è inserita in giardino la fioritura ha un bel valore ornamentale.
Qual è il rosmarino più profumato?
Scegliere le varietà di rosmarino Esiste una varietà dal profumo speziato, “Punta di Cannelle”, che porta nei piatti una fragranza particolare, mentre la “Farinole” ha il profumo accentuato da un aroma che ricorda l’olio di pino. C’è persino un rosmarino che ricorda l’odore di limone, si chiama “Arp”.
Quanto cresce il rosmarino prostrato?
Il rosmarino prostrato appartiene alla famiglia delle Labiate e cresce spontaneamente nelle regioni bagnate dal Mar Mediterraneo. Raggiunge dimensioni massime di circa 20 centimetri, le sue foglie simili ad aghi sono di un verde brillante nella parte superiore e bianche in quella inferiore.
Il rosmarino, nome scientifico è Rosmarinus officinalis della famiglia delle Lamiaceae, è una pianta originaria dei paesi del Mediterraneo che cresce spontanea lungo la fascia costiera e fino a 1500 m s.l.m.
Come coltivare il rosmarino?
Il rosmarino è una pianta che ama il sole, il caldo e l’aria quindi sono piante che devono essere coltivate all’aperto, anche in vaso, purchè siano tenute in un balcone o in un davanzale. Crescono molto bene lungo le zone litoranee del mediterraneo e tollerano senza alcuna difficoltà l’aria salmastra.
Quali sono le foglie di Rosmarinus officinalis?
officinalis. Rosmarinus officinalis. Le foglie, persistenti e coriacee, sono lunghe 2–3 cm e larghe 1–3 mm, sessili, opposte, lineari-lanceolate addensate numerosissime sui rametti; di colore verde cupo lucente sulla pagina superiore e biancastre su quella inferiore per la presenza di peluria bianca; hanno i margini leggermente
Come vanno essiccati i fiori del rosmarino?
I rametti con i fiori del rosmarino vanno essiccati appena raccolti, il più velocemente possibile appesi a testa in giù in luoghi asciutti, bui e aerati affinché non perdano le loro caratteristiche. Una volta essiccati, vanno recuperate le foglie e i fiori e conservati in vasetti di vetro sigillati.
Come si usa il rosmarino nella cucina tradizionale?
Il rosmarino è uno tra i più classici aromi usati nella cucina tradizionale, ottimo sia per insaporire la carne che nel cucinare le verdure (legumi e patate soprattutto). Che sia in vaso o nell’orto non dovrebbe mancare una pianta a portata di mano di qualsiasi cucina.
Come si bagna il rosmarino?
Il rosmarino ama i climi aridi e spesso si accontenta dell’umidità dell’aria. Richiede un’irrigazione costante durante il suo primo anno di vita, poi si interviene bagnando solo in periodi di calura e aridità e comunque con molta moderazione. In ogni caso non si deve mai bagnare troppo la pianta, per evitare marciumi radicali. Concimazione.
Cosa è un rosmarino cespuglioso?
Il rosmarino è un arbusto cespuglioso, generalmente nell’orto domestico si mette una sola pianta, che dovrebbe essere sufficiente a soddisfare le esigenze della famiglia per quanto riguarda questa spezia. Se si vuole coltivare rosmarino mettendo più di una pianta meglio tenere 50/70 cm di distanza tra un cespuglio e l’altro.