Chi ha inventato la surgelazione?
Clarence Birdseye
La moderna tecnica di surgelazione nasce invece negli Stati Uniti. La tecnica venne studiata e attuata da Clarence Birdseye che nel 1982 introdusse il sistema di congelazione a contatto riducendo notevolmente i tempi di raffreddamento.
In che anno sono usciti i sofficini?
1975 – Benvenuti Sofficini! Un’autentica rivoluzione nel mondo dei surgelati, che conquista subito sia il palato dei bambini sia la fiducia delle mamme. Dalla prima ricetta al formaggio il successo è continuo, rinnovato nel tempo dal lancio di altre golose varianti.
Come si chiama Capitan Findus?
Giovanni Cattaneo
Per il resto, riconoscere in questo signore dalla lunga barba bianca lo storico Capitan Findus “italiano” , è pressoché impossibile. Lui si chiama Giovanni Cattaneo ed è stato il protagonista del primo spot con il personaggio poi reso celebre da John Hewer, scomparso tre anni fa.
In che anno è nato il freezer?
Negli stessi anni arriva anche l’illuminazione interna. Nel 1971 fa la sua prima apparizione il frigo congelatore, con uno scompartimento che arriva fino a una temperatura di – 32° C.
Che vuol dire surgelazione?
La surgelazione è un processo che può avvenire solo a livello industriale e che permette di ottenere prodotti le cui caratteristiche nutrizionali restano invariate, sottoponendo l’alimento a temperature inferiori ai -18°C che portano alla formazione di micro-cristalli di acqua che non danneggiano la struttura biologica …
Dove nascono i sofficini?
Il marchio Findus fu originariamente creato a Bjuv in Svezia dalla Food Industries (dal cui acronimo deriva il nome).
Quanti Capitan Findus ci sono stati?
Dal 2008 fino alla morte nel 2012 il personaggio fu interpretato dal tedesco Gerd Deutschmann. Nel 2016 il ruolo fu impersonato da Mitch Commins, seguito da Denis nella stagione televisiva 2016-2017, Mark Fletcher nel 2017-2018 e dal 2018 dall’attore italiano Riccardo Acerbi.