Che consistenza ha la bavarese?
Che consistenza ha la bavarese? La bavarese è una preparazione con una consistenza che si avvicina molto ad un budino, è molto più strutturata rispetto alla mousse. Gli ingredienti principali sono: crema inglese, panna semi montata, gelatina alimentare e gusto a piacere. Qual è la differenza tra mousse e bavarese? La bavarese, a differenza della…