Come speziare il tonno?
Come speziare il tonno? Pestate finemente 4 cucchiai di pepe bianco in grani e 2 chiodi di garofano in un mortaio, unite 4 grattatine di noce moscata e versate il composto su un piatto piano. Passate i tocchi di tonno nelle spezie e rosolateli su tutti i lati con 4 cucchiai d’olio finchè si sarà…