Qual e il riso che contiene meno amido?
Qual è il riso che contiene meno amido? Il riso semifino con chicchi tondi di media lunghezza: contiene meno amido; cottura attorno ai 15 minuti; rimane morbido esternamente e più croccante al centro. Può essere usato per riso in bianco, antipasti, timballi, ma anche per minestre. Qual è il riso che fa meglio? Top 20:…