Quali sono i fagioli piu pregiati?
Quali sono i fagioli più pregiati? Di Rotonda e di Sarconi. I fagioli di Rotonda sono dei cannellini molto pregiati, coltivati in Basilicata nella zona del Pollino, ideali per le zuppe o nella pasta e fagioli. Quelli di Sarconi, in Val d’Agri, sono invece dei cannellini e dei borlotti di grande qualità, teneri e dai…