Sommario
Come vengono prodotte le banane?
Le specie di banano da frutto vanno riprodotte in primavera tramite la divisione dei tuberi prodotti ogni anno con l’aiuto di un coltello ben disinfettato mentre, alcune varietà ornamentali da esterno, possono produrre semi nei loro frutti non commestibili.
Come si chiama la varietà di banana più diffusa al mondo?
banana Dwarf Cavendish
La banana Dwarf Cavendish, o semplicemente Cavendish, è una banana originaria del Vietnam e della Cina ed è divenuta negli anni Cinquanta la varietà di banane più famosa e consumata nel mondo, a seguito dell’epidemia di Panama che decimò i raccolti delle cultivar reperibili all’epoca.
Dove vengono raccolte le banane?
Dati statistici
| Principali nazioni produttrici di banane – 2013 (in milioni di tonnellate) | |
|---|---|
| India | 27,6 |
| Cina | 12,4 |
| Filippine | 8,6 |
| Brasile | 6,9 |
Cosa contengono le banane?
Le banane contengono circa il 75% di acqua, il 23% di carboidrati, l’1% di proteine, lo 0,3% di grassi, e il 2,6% di fibra alimentare (questi valori variano a seconda delle diverse coltivazioni di banane, del grado di maturazione e delle condizioni di crescita).
Qual è il nome scientifico delle banane?
Il nome scientifico delle banane è Musa acuminata, Musa balbisiana o l’ibrido Musa acuminata × balbisiana, a seconda della costituzione del loro genoma. I vecchi nomi scientifici Musa sapientum e Musa paradisiaca non sono più in uso.
Qual è la pianta più grande di banane?
Descrizione. La pianta di banana è la più grande pianta erbacea dotata di fiore . Le piante sono generalmente alte e robuste e spesso sono scambiate per alberi ma il loro fusto principale è in effetti uno pseudofusto che cresce fino a 6-7 metri a partire da un bulbo-tubero. Ogni pseudofusto può produrre un singolo casco di banane.
Come consumare le banane?
Un altro modo per consumare il frutto è l’essiccazione. Le banane essiccate hanno un colore marrone scuro e un sapore tipico e intenso. Le banane sono state anche usate per produrre marmellate. Tuttavia, al contrario di altri frutti, le banane sono state usate solo recentemente per preparare succhi e spremute.