Cosa sono le Linee Guida alimentari?
E’ il documento italiano di riferimento sulla sana alimentazione rivolto ai consumatori. Raccoglie e aggiorna periodicamente una serie di consigli e indicazioni alimentari, elaborate da un’apposita commissione scientifica, costituita da prestigiosi studiosi del mondo dell’alimentazione e non solo.
Che cosa sono le Linee Guida Inran?
Le linee guida per l’alimentazione rappresentano insieme ai LARN (Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia), uno strumento prezioso di raccomandazioni al fine di equilibrare i nutrienti nellla dieta quotidiana, poiché è noto che stati di malnutrizione -in eccesso o in difetto- sono responsabili di …
Quante sono le Linee Guida Larn?
il documento completo “Linee Guida per una sana alimentazione”…Infine, le 13 direttive sono state suddivise in quattro blocchi logici:
- bilanciamento dei nutrienti per il mantenimento del peso (Bilancia nutrienti ed energia)
- alimenti o gruppi il cui consumo deve essere incentivato (Più è meglio)
Come impostare una sana alimentazione?
- Controlla il peso e mantieniti sempre attivo.
- Consuma più cereali, legumi, verdura e frutta.
- Scegli grassi di qualità e limitane la quantità
- Limita zuccheri, dolci e bevande zuccherate.
- Bevi ogni giorno acqua in abbondanza.
- Utilizza poco sale.
- Consuma le bevande alcoliche in quantità controllata.
Come sapere se l’uovo è ancora fresco?
Il primo trucco che vi suggeriamo per sapere se l’uovo è ancora fresco è quello di immergerlo in un bicchiere d’acqua con un pugnetto di sale: se vi rendete conto che affonda, allora è davvero fresco e potete cucinarlo come preferite.
Come rompere l’uovo in un piatto?
Il secondo trucco da usare in cucina per verificarne la freschezza, consiste nel rompere l’uovo in un piatto: se il tuorlo ha una forma che ricorda quella di una cupola ed è perfettamente compattato all’albume, l’uovo è freschissimo.
Quanto dura la deposizione dell’uovo?
In linea teorica, dal momento della deposizione, l’uovo ha una durata di 28 giorni. In pratica, però, è meglio consumarlo nel giro di 15-20 giorni per preservare al massimo le sue proprietà organolettiche. In generale, più tempo passa, meno è opportuno utilizzarlo a crudo o con cotture veloci,
Come sapere se le uova sono fresche?
Ecco il trucco per sapere se le uova sono fresche. Se sull’uovo manca la data di scadenza, per sapere se è ancora fresco basta immergerlo in un bicchiere d’acqua con una manciata di sale: se galleggia non va consumato, se resta a metà vuol dire che non ha una tale freschezza per essere fatto alla coque ma in qualunque altra maniera può andare bene.