Sommario
Perché la frutta fa la muffa?
In realtà “non è il cibo a fare la muffa”, ma sono le “ife” presenti nell’aria che attecchiscono sugli alimenti, trovando su di essi le condizioni ottimali per proliferare. Le muffe si sviluppano in presenza di umidità, ossigeno e substrato organico.
Come evitare la muffa nella frutta?
Come prevenire la muffa degli agrumi La conservazione deve avvenire in un ambiente idoneo, con temperatura molto bassa e un giusto arieggiamento. Evitare i posti umidi e dove l’aria è ferma; Prima di depositare i nostri frutti è buona norma disinfettare il locale o lo stipo della dispensa.
Cosa succede se mangio una cosa ammuffita?
Le conseguenze più eclatanti sono a carico dell’apparato gastrointestinale, con vomito e diarrea, renale (specie per chi soffre già di calcoli o candidosi), ma possono anche attaccare i polmoni, provocando rinite allergica, congestione nasale, attacchi di asma in soggetti ipersensibili alle muffe.
Come evitare la muffa negli alimenti?
In ogni caso dei buoni consigli sono di consumare entro tre giorni gli avanzi di cibo e pulire il frigorifero con una miscela, in parti uguali, di acqua e aceto (anche ogni settimana), in questo modo si limiterà la formazione di muffe indesiderate.
Come evitare la muffa sui cibi?
Come evitare la muffa sui cibi Verificare l’efficienza del frigorifero e regolarne correttamente la temperatura. È inoltre necessario evitare ristagni e umidità, pulire il frigorifero regolarmente e sanificarlo se si è formata muffa sulle superfici o su un cibo riposto al suo interno.
Cosa mettere nel cassetto della frutta?
I cassetti di frutta e verdura Frutta e verdura cruda devono essere avvolti in carta assorbente o in sacchetti di carta per alimenti per evitare che si formi umidità e condensa cosa che fa marcire velocemente vegetali ed ortaggi. Inoltre è consigliabile svuotarli e pulirli spesso.
Come non far fare la muffa ai limoni?
Per evitare che sul limone arrivi la muffa occorre controllare i limoni uno ad uno mettendo in disparte quelli che sembrano danneggiati in modo da usarli per primi. A questo punto lavarli, metterli in ammollo con acqua e bicarbonato per eliminare le impurità e asciugarli per bene.
Cosa succede se mangi un frutto marcio?
Contengono sostanze tossiche di origine naturale, le micotossine, note per i loro effetti cancerogeni sul corpo. I più tossici di questi sono aflatossine che hanno un impatto negativo sulla nostra salute.