Sommario
Come si chiama il gruppo funzionale degli esteri?
Elenco di alcuni gruppi funzionali
| nome del gruppo funzionale | formula del gruppo funzionale | classe di composti contenenti il gruppo funzionale |
|---|---|---|
| gruppo acilossi | -COO-R | Esteri |
| gruppo alcossi | -O-R | Eteri |
| -O-O-R | Perossidi | |
| gruppo solfidrilico | -SH | Mercaptani |
Dove troviamo gli esteri?
Si ritrovano in natura sulla buccia dei frutti (dove esplicano azione protettiva) o anche nel regno animale (per esempio nella cera d’api); grassi o gliceridi; con questo nome si indicano gli esteri formati dall’unione di glicerina e acidi monocarbossilici, saturi e insaturi.
Cosa vuol dire estere in chimica?
– In chimica organica, composto (detto anche etere salino, etere sale, etere composto) la cui molecola è costituita da un radicale alcolico e un radicale acido, uniti da un atomo di ossigeno; generalmente insolubile in acqua, si decompone per idrolisi in un acido (organico o inorganico) e in un alcole o in un fenolo.
Come si chiama il gruppo funzionale OH?
ossidrile In chimica, il gruppo monovalente −OH; è presente in numerosi composti inorganici e organici (idrossidi, ossiacidi, alcoli, fenoli) con funzioni diverse: negli idrossidi è sotto forma ionizzabile di idrossilione ed è indicativo del carattere basico di questi composti; legato a un atomo di carbonio di una …
Come nominare gli esteri?
La nomenclatura degli esteri prevede la sostituzione del suffisso -oico dell’acido con il suffisso -ato, seguito dal nome del radicale alchilico R’ presente nel gruppo —OR’. In generale quindi il nome di un estere è: alcanoato di alchile.
Come si ottengono esteri?
Gli esteri sono composti organici prodotti dalla reazione di un alcol o di un fenolo con un acido carbossilico o un suo derivato, detta “esterificazione”. Tale termine fu introdotto dal chimico Leopold Gmelin (1788-1853).
Come nominare un estere?
Come si chiama il gruppo CH2?
A questo titolo corrispondono più voci, di seguito elencate.
Come si riconosce un estere?
Gli esteri a basso peso molecolare hanno odore gradevole, fruttato; gli altri invece sono inodori. Esteri naturali di elevato peso molecolare sono i grassi e le cere, le quali sono formate da grassi superiori e da alcoli monovalenti a catena lunga.
Quale gruppo funzionale caratterizza i chetoni?
Struttura di aldeidi e chetoni Le aldeidi e i chetoni sono composti contenenti entrambi il gruppo carbonilico C=O. Il gruppo funzionale di un’aldeide è un gruppo carbonilico legato ad almeno un atomo di idrogeno. Il gruppo funzionale di un chetone è un gruppo carbonilico legato a due atomi di carbonio.
Qual è il gruppo funzionale degli alcoli e dei fenoli?
ossidrile
Queste due classi di composti contengono il gruppo funzionale ossidrile, —OH, che, nel caso degli alcoli è legato a una catena alifatica (R), corrispondente a una formula R—OH, e nel caso dei fenoli è legato all’anello benzenico, cioè a un radicale fenile (Ar), corrispondente a una formula Ar—OH.
Qual è il nome di un estere?
In generale quindi il nome di un estere è: alcanoato di alchile. Di seguito sono riportate le strutture dei seguenti esteri: acetato di metile, acetato di etile, butanoato di metile, acetato di fenile, benzoato di metile: Gli esteri si possono ottenere tramite esterificazione di Fischer o altri metodi (si veda: sintesi degli esteri).
Qual è la nomenclatura degli Esteri?
Nomenclatura degli esteri La loro nomenclatura è simile a quella dei sali degli acidi carbossilici, cambiando la desinenza -ico in -ato, seguito da quello del radicale R o del gruppo OR. Riportiamo di seguito alcuni esempi di esteri (da acido acet ico acetato, nome IUPAC acido etanoico e quindi etanoato; da acido butanoico butanoato; da
Quali sono le reazioni degli Esteri?
Reazioni degli esteri 1) Idrolisi dell’estere La reazione inversa a quella di condensazione viene chiamata idrolisi dell’estere e porta alla formazione dell’alcol e dell’acido carbossilico. La reazione può avveni-re sia in ambiente acido che basico. a) Idrolisi in ambiente acido b) Idrolisi in ambiente basico
Quali sono le proprietà fisiche degli Esteri?
Proprietà fisiche Gli esteri con un peso molecolare più basso presentano un odore forte, sgrade-vole, mentre quelli più volatili a differenza degli acidi da cui si possono derivare, che hanno solitamente odori sgradevoli, presentano un caratteristico odore di